Lẩu cá hanh dưa hường lạ miệng
- Chi tiết
- Cập nhật lần cuối: 04/7/2020
- Đăng: 12/5/2016
- Bởi Admin1
- Lượt xem: 2233
Thường thì món lẩu ngon thường được thưởng thức trong mùa đông. Để làm cho bạn cảm thấy ấm áp, xua đi cái thời tiết giá lạnh. Tuy nhiên lẩu cá là món ngon giàu dinh dưỡng và mát mẻ cho nên nó cũng là món ngon cho mùa hè nóng nực.Mời các bạn cùng đọc tiếp
Nguyên liệu làm lẩu cá hanh dưa hường
– Một con cá hanh.
– 0.5kg bún tươi.
– Một muỗng cà phê ớt bột.
– Ba muỗng cà phê mắm ruốc.
– Bột nêm.
– 100g dưa hường chua.
– 100g măng chua.
– Hành lá.
– Ngò gai.
– Rau răm.
– Hành tím.
– Bắp chuối
– Giá.
Cách làm Lẩu cá hanh dưa hường
1. Cá rửa sạch, hành tím bằm nhuyễn, phi thơm. Ướp cá với hành phi, bột nêm, tiêu, ớt bột, mắm ruốc. Để chừng 15 phút cho thấm.
2. Cho cá vào nồi với nước xăm xắp, nấu khoảng 15 phút, cho tiếp dưa hường chua, măng chua và một lít nước, chờ nước sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn.
3. Rắc hành lá, ngò gai, rau răm. Món này ở Huế gọi là món um nên ít nước dùng hơn các món lẩu ở miền Nam. Dùng nóng với bún, bắp chuối, giá.
Có thể bạn quan tâm
- Hướng dẫn làm lẩu cá thập cẩm - 12/05/2016 15:18 - Read 4277 times
- Hướng dẫn làm lẩu cá diêu hồng - 12/05/2016 15:13 - Read 2515 times
- Hướng dẫn làm lẩu cá khoai - 15/02/2020 16:24 - Read 2115 times
- Hướng dẫn làm lẩu cá kèo lá Giang - 12/05/2016 15:15 - Read 1809 times
- Hướng Dẫn Nấu Lẩu Cá Lăng Măng Chua - 22/01/2021 09:22 - Read 1096 times