Chạch đồng chắc khỏe cùng gia vị tự nhiên như gừng, giềng, nước cốt chanh... kho trong niêu đất trên bếp lửa, thịt chắc xương mềm thơm ngon bùi bùi. Cùng tìm hiểu nhé
Niêu cá quả kho - từ 450k/niêu 1kg
Để đặt hàng, quý khách vui lòng gọi điện đặt hàng trước ít nhất hai ngày bởi chạch dùng kho là Chạch đồng, không phải chạch nuôi nên không có nhiều, phải đi gom từ nhiều nơi về để kho, hơn nữa con chạch khá nhỏ, chỉ to khoảng bằng ngón tay nên công sơ chế cũng khá lâu.
Hiện tại đang có các loại niêu khoảng 1kg chạch giá 500k/niêu (Giá chưa bao gồm Phí vận chuyển trên toàn quốc)
Liên hệ mua Đặc sản Chạch kho niêu đất làng Vũ Đại (Đặt trước 2 ngày):
SĐT/Zalo/Viber: 
(Mr. Nghiệp)
Hoặc Mua qua Facebook Fanpage
Địa chỉ cửa hàng
Cơ Sở Cá Kho Làng Vũ Đại: Trần Luận
Địa chỉ : Thôn 2, xã Hòa Hậu - Lý Nhân - Hà Nam
Tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc, Trung: 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại TP HCM và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp , TP HCM
Điện thoại: 0988.999.525 - Email: cakhotranluan@gmail.com
Website: www.cakhotranluan.com - www.cakholangvudai.com.vn - www.cakhotranluan.net
Vui lòng xem thêm: Liên hệ mua cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc
Vận chuyển:
Tại Hà Nội, giao hàng tận nhà, mua 1 niêu phí vận chuyển 20k, từ niêu thứ 2 trở lên miễn phí vận chuyển
Tại TP HCM, giao hàng tận nhà, phí ship 150k trong nội thành, các địa phương lân cận thêm phí 50 - 100k.
Tại các tỉnh khác: Khách hàng chuyển khoản trước sau đó chuyển hàng qua xe khách, lái xe liên hệ khách ra lấy hàng
Vui lòng xem thêm: Phí vận chuyển cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc
Tài khoản ngân hàng của cơ sở cá kho Trần Luận vui lòng xem tại đây: http://www.cakhotranluan.com/danh-sach-tai-khoan-ngan-hang-ca-kho-lang-vu-dai.html
--------------------------------
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI
Khi nhận được 1 hộp cá của chúng tôi ( mua hoặc được tặng ), quý khách xin vui lòng bảo quản theo các hướng dẫn sau:
Mở hộp giấy
Hộp giấy giúp cho việc vận chuyển dễ dàng hơn nhưng rất kín hơi, do vậy sau khi nhận được hộp cá thì quý khách mở ra càng sớm càng tốt ( không nên để quá 1 ngày ).
Mở vung
Điều này giúp quý khách kiểm tra chất lượng cá trực tiếp, có vấn đề gì có thể báo cho người bán luôn. Hơn nữa, việc mở vung sẽ làm cho niêu cá được thoáng không khí, khó bị hỏng.
Bọc màng bọc thực phẩm lên miệng niêu
Vung đất hình vòm dễ hấp hơi, do vậy không nên đậy. Bạn dùng màng bọc thực phẩm (hay dùng cho tủ lạnh) bọc trên miệng niêu để cá không bị mất mùi
Bảo quản tủ lạnh
Nếu quý khách ăn luôn trong 1, 2 ngày thì không cần bảo quản tủ lạnh. Nếu dự định ăn lâu hơn thì cho cả niêu cá vào ngăn mát tủ lạnh sẽ để được khoảng 7 - 10 ngày. Nếu tủ lạnh chật có thể gắp khúc cá cho vào hộp hoặc bát cũng được.
Ăn nóng
Món cá kho làng Vũ Đại ăn theo cách truyền thống là ăn nguội, vì thịt cá sẽ chắc và bùi hơn. Tuy nhiên, nếu quý khách ăn nóng có thể gắp khúc cá bỏ đĩa rồi hâm trong lò vi sóng, hoặc “hấp” trong nồi cơm điện trong khoảng thời gian 5 phút là được.