Đối với chị em khi quyết định sẽ thực hiện món cá kho cho bữa cơm gia đình, dù là cá sông, cá biển hay cá đồng thì khâu sơ chế và rửa cá để làm biến mất mùi tanh và chất nhớt là vô cùng quan trọng.
Xem thêm khóa học kho cá tạị cơ sở cá kho Trần Luận
BÍ KÍP KHO CÁ KHÔNG TANH – CÁCH LÀM NHƯ NÀO?
Có rất nhiều bí quyết để làm mất đi mùi tanh của cá sau khi đã rửa sạch. Bạn có thể sử dụng rượu gừng, hoặc giấm gạo hay muối hạt, chanh tươi để chà sát bề mặt ngoài và mặt trong con cá.
Mùi thơm của rượu, giấm hoặc chanh và tính khử trùng của muối hạt sẽ nhanh chóng làm mùi tanh biến mất cũng như cá không còn bị nhớt.
Cá kho không tanh, thơm ngon đúng vị. Mọi người tối nay ai sẽ làm món cá kho nào? Hãy lưu ý những điểm trên để món cá kho trở nên hoàn hảo nhé. Bạn cũng có thể thưởng thức cá kho chuẩn vị với sản phẩm của Cá kho làng Vũ Đại nhé!!!
Quý khách mua cá kho hoặc tìm hiểu thông tin về sản phẩm này xin vui long liên hệ để được tư vấn miễn phí:
wesite: www.cakhotranluan.com
Hotline: 0988999525
Email: cakhotranluan@gmail.com
Các đại lý cá kho Trần Luận
Tại Hà Nội: Số 315 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội
Tại TP HCM: 127/38 Ba Vân, P14, Tân Bình, TpHCM