Cá hồi nướng là món bạn nên thưởng thức ít nhất 1 lần tại nhà. Chẳng cần phải đi nhà hàng, hãy mua nguyên liệu theo hướng dẫn sau đây từ chúng tôi. Đảm bảo cả gia đình sẽ có những bữa ăn ngon mà lại vô cùng an toàn nữa. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện món ăn thôi nào!Chỉ mất khoảng 20 phút chế biến, bạn đã có ngay món cá hồi nướng giấy bạc thơm lừng, ngon ngất ngây cho cả nhà thưởng thức rồi nhé! Nguyên liệu lại rất đơn giản, dễ kiếm:
- 300gram cá hồi phi lê
- 1 nửa củ hành tây
- 5 quả cà chua bi
- 2 thìa dầu oliu
- Lá oregano
- Hành lá, húng tây
- Muối, tiêu, đường
Xem thêm : Làm Cá Hồi Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm món cá hồi nướng này như sau:
- Bước 1: Cá hồi bạn đem rửa sạch, dùng khăn thấm khô bề mặt thịt cá. Sau đó, cắt miếng cá có độ dày chừng 2cm vừa ăn. Quết đều dầu oliu lên mặt thịt cá, rồi ướp cá với 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, có thể thêm chút rượu vang trắng vào nữa để cá dậy mùi hơn khi nướng.
- Bước 2: với các loại rau củ quả, bạn sơ chế như sau: Hành tây lột bỏ vỏ ngoài, thái hạt lựu. Cà chua bi rửa sạch, cắt thành 4 phần. Hành lá, húng tây, lá oregano rửa sạch và cắt khúc. Sau đó cho các loại rau củ quả vào một tô lớn, nêm chút muối, đường, dầu oliu và trộn đều để chúng ngấm gia vị.
- Bước 3: Trải giấy bạc ra khay, xếp hỗn hợp rau củ lên rồi cho cá vào. Rắc đều lá gia vị lên rồi xoắn hai đầu giấy bạc lại. Bọc cẩn thận nhưng đừng quá chặt đủ để một chút không khí có thể lọt vào.
- Bước 4: bạn có thể nướng cá hồi bằng lò vi sóng hoặc nướng trên bếp than hoa đều được. Nếu nướng trong lò, bạn nên bật nhiệt độ khoảng 25 phút với mức nhiệt 200 độ C. Còn nướng trên bếp than hoa, bạn nướng lửa vừa, lật cá đều tay để cá chín đều cả hai mặt.
- Bước 5: Khi cá đã chín, bạn bóc giấy bạc, rắc thêm chút tiêu lên mặt cá và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!
Mùi thơm của gia vị hòa quyện trong từng miếng cá hồi nướng thơm phức chắc chắn không ai có thể từ chối món ngon tuyệt hảo này được.
Trên đây là chia sẻ từ Cá Kho Trần Luận về công thức, hướng dẫn làm món Cá Hồi Nướng Giấy Bạc. Hy vọng các bạn sẽ tự chế biến được món ăn này ngay tại nhà dành cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Nếu thấy bài viết hay, bổ ích, hãy chia sẻ đến bạn bè và người thân để nhiều người cùng biết đến công thức nấu ăn đơn giản mà ngon tuyệt vời này nhé.