Có nhiều bé rất thích ăn cháo yến mạch thay vì cháo bình thường, ở độ tuổi ăn dặm món cháo cá hồi yến mạch đầy đủ dinh dưỡng cũng như công thức nấu đơn giản nhanh chóng giúp các bà mẹ tiết kiệm thời gian chế biến món ăn dặm cho bé. Cá hồi rất tốt cho sức khỏe của bé nên các Mẹ hãy chế biến một món ăn thật ngon lành cho bé theo công thức mà hôm nay Cá kho trần luận giới thiệu đến các bạn nhé!
Các nguyên liệu để làm cháo yến mạch cá hồi:
– Cá hồi ( Trong cá hồi có những chất dinh dưỡng như DHA, Omega 3, hàm lượng axit amin, Protein, EPA giúp cho trẻ nhỏ nhanh nhạy và thông minh hơn, ngăn ngừa các vấn đề về thị lực. Giúp tim hoạt động trơn tru, giảm nguy cơ trụy tim và các bệnh về tim mạch, có tác dụng cải thiện kết cấu làn da và mái tóc cho trẻ nhỏ, giúp tóc bé mượt mà và làn da mịn màng, không bị cháy nắng......)
– Yến mạch ( Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc nguyên chất không chứa gluten, cung cấp các vitamin, chất khoáng… và các chất chống oxy hoá quan trọng. Chính vì điều này, những món ăn được chế biến từ yến mạch được rất nhiều người yêu thích )
– Nước dùng gà
– Gừng, tiêu, giá, hành, ngò
Công thức làm món cá hồi xào cải ngồng
Các bước để làm món ăn:
Bước 1: Các bé trong giai đoạn này ăn ít, nên mỗi cuối tuần bạn nên chuẩn bị 1 số nguyên liệu chế biến sẵn và trữ đông, khi nấu mình lấy ra hấp nhanh. Cá hồi mình mua về rửa sạch, cho thêm vài lát gừng cho bớt mùi thanh và hấp nhanh khoảng 7ph. Sau đó mình bóp nhỏ cá, bỏ xương, chia khay và trữ đông.
Lưu ý: Để chế biến nấu món cá hồi cho bé không bị tanh khi rửa cá hồi bạn với 3 cách như sau:
– Bạn rửa cá hồi với ít rượu trắng và gừng xay nhuyễn sau đó rủa lại bằng nước sạch
– Bạn rửa cá hồi với ít nước cốt chanh và muối pha loãng
– Bạn rửa cá hồi bằng sữa tươi sau đó rửa lại bằng nước sạch
HD Làm Cá Hồi Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà
Bước 2: Bạn phi hành thơm đảo cá đều tay cho ít muối vì bé còn nhỏ nên ta không nêm gia vị cho các bé dưới 1 tuổi bỏ riêng ra bát. Bột yến mạch ngâm cùng 50ml nước trong vòng 15 phút sau đó đổ yến mạch vào nối nầu sôi chín trong vòng 2 phút cho chín sau đó đổ hỗn hợp cá đã phi hành nãy vào đảo đều tay trong vòng 2-3 phút, tắt bếp.
Xem thêm: Công thức làm món cá hồi xào cải ngồng
Bước 3: Vậy là có món cháo cá hồi, yến mạch cho bé nhanh trong khoảng hơn 10ph.
- Khi cho bé ăn bạn cho chút dầu oliu hay dầu ăn dành riêng cho bé, món cháo cá hồi yến mạch nấu vừa thời gian thịt cá vừa chín tới thịt mềm thơm và ngọt béo chứ không tanh.
- Ngoài ra không nên cho trẻ ăn hoa quả sau khi ăn cá hồi. Cá hồi rất nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi,… tuy nhiên sẽ bị giảm đi rất nhiều nếu kết hợp với các loại hoa quả như nho, hồng… thậm chí, nó còn kích thích hệ tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn.
Xem thêm: Hướng dẫn làm cá hồi sốt cam đơn giản tại nhà
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo yến mạch cá hồi cho bé ăn dặm. Thật đơn giản phải không các bạn. Để tránh quên, các bạn hãy ghi lại ngay công thức này vào sổ tay nấu ăn của mình nhé. Cá kho trần luận chúc các bạn thành công.