Được xây dựng và đi vào hoạt động từ cuối năm 2016 xưởng sản xuất cá kho Làng Vũ Đại của cơ sở Trần Luận đã góp phần nâng thêm đáng kể năng suất đồng thời đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng trong dịp Tết Nguyên Đán cuối năm.
Cơ sở Trần Luận bắt đầu sản xuất và cung cấp sản phẩm cá kho gia truyền Làng Vũ Đại từ năm 1998 và món ăn này thực sự nổi tiếng từ năm 2009 khi Trần Luận bắt đầu quảng bá đặc sản này trên Internet và thiết lập các kênh phân phối toàn quốc.Hiện tại chỉ có 1 cơ sở sản xuất duy nhất tại Thôn 2, Xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam và các đại lý cung cấp cá kho trên toàn quốc.
Hàng năm cứ đến mỗi dịp lễ, đặc biệt là Tết Nguyên Đán nhu cầu đặt hàng tăng vọt trên cả nước trung bình khoảng 1000 niêu một ngày khiến cơ sở Trần Luận luôn rơi vào tình trạng quá tải, cháy hàng không phục vụ được hết đơn đặt hàng. Chính vì vậy cuối năm 2016 ông Trần Bá Luận chủ cơ sở Cá Kho Trần Luận đã quyết định vay vốn ngân hàng để đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng của cơ sở đặc biệt là xây thêm khu xưởng với diện tích hơn 1000m2 với hơn 20 nhân công để phục vụ công tác kho cá. Với cơ sở hạ tầng sau khi nâng cấp hiện nay Trần Luận có thể cung cấp ra thị trường khoảng 1000 niêu cá kho đạt tiêu chuẩn một ngày.
Sau khi khu xưởng sản xuất đi vào hoạt động cơ sở Trần Luận đã không còn để xảy ra tình trạng cháy hàng như trước, mọi đơn đặt hàng đều được cơ sở phục vụ nhanh nhất đảm bảo nhu cầu của quý khách hàng. Quý khách có thể đặt mua cá kho tại đây.
Trước đây cứ mỗi khi đến dịp Tết Nguyên Đán là ông lại mất ăn mất ngủ vì lo thiếu hàng phục vụ khách hàng trên toàn quốc. Nhưng từ khi xây dựng xong xưởng cá thì ông không còn lo thiếu hàng nữa - Ông Luận vừa nói vừa cười.
Ngày thường thì chỉ kho theo đơn đặt hảng lẻ tẻ nên xưởng chỉ hoạt động một phần công suất, tuy nhiên vào dịp cuối năm đơn hàng nhiều nên xưởng hoạt động hết công suất, hơn 20 nhân công chia làm 2 ca để kho cá liên tục để đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường - Một nghệ nhân kho cá lâu năm tại xưởng chia sẻ.
Quý khách có nhu cầu đặt mua cá kho làng Vũ Đại do cơ sở Trần Luận chế biến vui lòng liên hệ 0988.999.525
Tại Hà Nội
Cửa hàng :323 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (Mở cửa từ 8h00 - 17h30 tất cả các ngày trong tuần)
Kho hàng : Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)
Tại Sài Gòn
Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch , P12 , Q. Gò Vấp , TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)
Vui lòng xem thêm: Liên hệ mua cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc
Vận chuyển:
Tại Hà Nội, giao hàng tận nhà, mua 1 niêu phí vận chuyển 20k, từ niêu thứ 2 trở lên miễn phí vận chuyển
Tại TP HCM, giao hàng tận nhà, phí ship 150k trong nội thành, các địa phương lân cận thêm phí 50 - 100k.
Tại các tỉnh khác: Khách hàng chuyển khoản trước sau đó chuyển hàng qua xe khách, lái xe liên hệ khách ra lấy hàng
Vui lòng xem thêm: Phí vận chuyển cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc