Xương bò tươi sạch - 60k/kg

Xương bò tươi sạch dùng để hầm, làm nước dùng cho các món phở, bún, hủ tiếu để ngọt nước và tiết ra những chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Giá xương bò tươi sạch - 60k/kg

Giá trị dinh dưỡng của xương bò

Xương bò, thường bị bỏ qua trong chế biến món ăn, thực chất lại là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt là cho sức khỏe xương khớp. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá giá trị dinh dưỡng của xương bò và cách sử dụng nó hiệu quả nhất.

1. Kho báu canxi tự nhiên:

Xương bò là nguồn cung cấp canxi tự nhiên dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt quan trọng cho:

• Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển: Cung cấp canxi giúp xương khớp phát triển tốt, ngăn ngừa tình trạng còi xương, suy nhược cơ thể.

• Người già: Giúp bảo vệ xương khớp, ngăn ngừa loãng xương, giảm nguy cơ gãy xương, giúp cơ thể vững chắc hơn.

• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Cung cấp canxi cho mẹ và bé, giúp bé phát triển xương khớp tốt, ngăn ngừa loãng xương ở mẹ.

2. Nguồn collagen dồi dào:

Xương bò chứa nhiều collagen, là chất xơ tự nhiên giúp:

• Tăng cường sức mạnh cho gân cốt: Giúp xương khớp chắc khỏe, giảm nguy cơ tổn thương và gãy xương.

• Cải thiện sức khỏe da: Giúp da căng mịn, chống lão hóa, giảm nếp nhăn và tăng cường độ ẩm cho da.

3. Bí mật glucosamine tự nhiên:

Xương bò là nguồn cung cấp glucosamine tự nhiên, giúp:

• Bôi trơn khớp: Giúp cho khớp di chuyển linh hoạt hơn, giảm ma sát giữa các khớp, giảm đau nhức khớp, thích hợp cho người bị viêm khớp hoặc thoái hóa khớp.

4. Khoáng chất quý giá:

Xương bò còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng khác cho cơ thể, như photpho, magiê, kali,... giúp cho:

• Cơ thể hoạt động bình thường: Điều chỉnh huyết áp, cân bằng điện giải, hỗ trợ hoạt động của tim mạch, cơ bắp và hệ thần kinh.

Cách chọn xương bò tươi ngon, chất lượng

Khi chọn mua xương bò, bạn nên ưu tiên chọn mua xương có màu sắc đỏ hồng tươi sáng và có mùi hương đặc trưng của bò.Ngoài ra, xương bò tươi ngon, chất lượng là khi chạm vào phần thịt xung quanh xương bạn sẽ cảm nhận được độ săn chắc, đàn hồi, bề mặt xương khô ráo và có độ ẩm tự nhiên. Tránh mua xương bò có màu đỏ sậm, có mùi hôi hắc mũi vì đây là dấu hiệu cho thấy xương không còn sử dụng được nữa. Thêm vào đó, bạn cũng nên hạn chế chọn xương bò đã được đông lạnh vì khi hầm phần nước sẽ kém ngọt hơn thông thường.

Xem thêm: Bong bóng cá trắm tươi 300K/kg

Mách bạn bí kíp hầm xương bò ngon

Hầm xương bò với giấm ăn

Để khử mùi hôi của xương bò thì sau khi mua về bạn nên rửa sơ qua với nước rồi ngâm xương bò trong hỗn hợp giấm ăn và muối trắng pha loãng tầm 1 - 2 tiếng. Sau đó, bạn mang xương bò đi rửa sạch rồi cho vào nồi cùng với một ít giấm ăn để quá trình hầm xương được diễn ra nhanh chóng hơn nhé! Giấm sẽ giúp các chất dinh dưỡng trong xương được tiết ra nhanh hơn và cũng giúp xương nhanh mềm mà không cần hầm quá nhiều thời gian

Hầm xương bò với rau củ

Các loại rau củ phổ biến được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình như cà rốt, củ dền hay khoai tây, thơm (dứa) sẽ có tác dụng giúp nồi xương hầm của bạn mềm nhừ nhanh chóng, tiết kiệm thời gian chế biến. Trước khi cho rau củ vào hầm cùng với xương, bạn sẽ thực hiện các bước sơ chế rồi cắt khúc vừa ăn và cho vào nồi hầm cùng xương bò. Thành phẩm món xương hầm sẽ cực kì thơm ngon và mang vị ngọt dịu, thanh mát vì được hầm cùng các loại rau củ.

Hầm xương bò với nồi áp suất

Ngoài 2 cách trên, bạn còn có thể tận dụng loại nồi áp suất hiện đại làm công cụ hỗ trợ đắc lực trong việc hầm xương, giúp rút ngắn thời gian chế biến và giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng. Bạn chỉ cần sơ chế xương sạch sẽ, sau đó cho vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ và có thể cho thêm rau củ hoặc các loại gia vị tuỳ thích rồi điều chỉnh chế độ phù hợp rồi đợi thành quả nhé! Chỉ với vài bước siêu đơn giản và cực kì nhanh chóng là bạn đã có thể thu được thành phẩm món xương bò hầm siêu thơm ngon và bổ dưỡng.

Địa chỉ bán xương bò tươi sạch uy tín

Xương bò tươi sạch - 60k/kg sẵn có tại cửa hàng. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Bắc Ninh: 23 Lương Thế Vinh, phường Ninh Xá, TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh.