Món bánh canh Huế đặc biệt thơm ngon với phần nước dùng ấn tượng. Nếu bạn muốn tìm cửa hàng bán bánh canh tươi sạch ở Hà Nội và Sài Gòn, bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hỗ trợ ship tận nhà. Giá 45k/kg
Bánh canh Huế - Đặc sản được yêu thích tại đất Cố Đô
Một trong những món ăn ngon ở Huế nức tiếng gần xa, không thể bỏ qua đó chính là món bánh canh đậm vị. Bánh canh Huế được chế biến rất cầu kỳ, nguyên liệu đều được tuyển chọn một cách kỹ càng nhất. Bạn đang tìm kiếm thức quà sáng trong chuyến du lịch Huế?
Tùy từng vùng miền sẽ có cách chế biến bánh canh khác nhau và ở Huế cũng vậy. Món bánh canh Huế sẽ được làm từ những sợi bột lọc nặn tay thủ công, sau đó nhúng vào nồi nước dùng đang sôi sùng sục cho tới khi sợi bánh chín đều. Ưu điểm của cách làm này là sẽ giúp sợi bánh ngon, dai và trọn vị hơn, không bị chua như làm công nghiệp.
Linh hồn của món bánh canh Huế có lẽ chính là phần nước dùng với vị ngọt thanh và không bị ngán. Các nguyên liệu làm nước dùng đều được chọn lọc kỹ càng, sơ chế sạch sẽ, sau đó mang đi ninh lửa nhỏ trong nhiều giờ đồng hồ. Cuối cùng sẽ có được phần nước cốt chuẩn vị.
Một tô bánh canh Nam Phổ đúng điệu không chỉ thu hút bởi mùi vị, mà còn quyến rũ với màu sắc hài hòa được trình bày đẹp mắt. Ai có thể làm ngơ trước một món ăn thơm ngon nóng bốc khói với màu trắng của con bánh xen lẫn nhân tôm thịt cùng sắc xanh mướt của hành lá. Để rồi khi đến với bàn ăn, chính tay thực khách sẽ trộn thêm chút nước mắm ớt xanh, điểm lên thêm vài cọng ngò. Cuối cùng là tận hưởng hương vị đậm đà của tôm thịt cùng sợi bánh canh hòa quyện với nước dùng ngọt mặn đan xen thấm vị tạo nên sự đặc sắc khó cưỡng cho món ăn đặc sản này.
Đôi khi chỉ cần đang đi ngoài đường phố, bất chợt thấy một gánh bánh canh Huế thơm ngon tỏa khói nằm một bên, cũng đủ để du khách muốn ghé vào để thử cái món có vị thơm thơm quyện chút mằn mặn của từng sợi bánh cùng nước dùng ngon lành. Chỉ cần bao nhiêu đó cũng đủ làm bạn thích thú và chỉ cần ăn lần một lại nghiện, lại muốn thêm một hay vài lần ghé Huế nữa để thưởng thức lại hương vị hôm nào từng làm mình xao xuyến.
Những món ngon từ bánh canh Huế bạn nên biết
Món bánh canh ở Huế rất đa dạng, sẽ có nhiều sự lựa chọn cho những tín đồ đam mê ẩm thực cố đô. Ngoài các loại bánh canh thường, ở Huế còn có: bánh canh cua, bánh canh cá lóc miền Trung, bánh canh Huế cá lóc nước cốt dừa, bánh canh cá lóc bột xắt, bánh canh bột lọc, bánh canh tôm hùm,... Cùng mình tìm hiểu kỹ hơn về từng món ăn này nhé!
Bánh canh cua Huế
Bánh canh cua Huế mang trong mình vị đậm đà, tinh túy của ẩm thực nơi đây. Từng tô bánh canh được người nấu đặt hết cả tâm huyết, lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất, thêm các loại gia vị sao cho vừa miệng. Thưởng thức tô bánh canh Huế với vị mềm dai của bột lọc, vị ngọt thơm của nước dùng, vị dai dai của từng miếng chả cua sẽ tạo ấn tượng rất mạnh, khiến bạn không thể nào quên.
Xem thêm: Thưởng thức bia cổ truyền Pirate nổi tiếng của người Bỉ - 85k/chai
Bánh canh cá lóc bột gạo Huế
Bánh canh cá lóc Huế có hương vị đặc biệt hơn so với những nơi khác. Cá lóc sẽ được rim lâu hơn, cho thêm nhiều gia vị để món ăn có phần đậm đà, hợp khẩu vị người Huế. Món bánh canh Huế này không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cá lóc sẽ cung cấp thêm các loại vitamin như: phốt pho, sắt, protein giúp giảm tình trạng thiếu máu, chống lão hóa và ngăn ngừa các bệnh về xương khớp rất hiệu quả đó nhé!
Bánh canh Nam Phổ Huế
Bánh canh Nam Phổ là một trong những món ăn nổi tiếng không thể bỏ qua khi tới du lịch Huế. Quy trình chế biến món ăn này khá công phu, trải qua nhiều công đoạn, từ khâu nấu bột gạo tới phần chế nước dùng đều được thao tác rất tỉ mỉ.
Bánh canh Nam Phổ rất đặc biệt, khác các loại bánh canh Huế còn lại, với phần nhân được làm từ ba chỉ và tôm. Tô bánh canh Huế Nam Phổ siêu hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, vị ngọt thanh của nhiều gia vị, ăn kèm một chút mắm ớt cay cay thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Bánh canh bột lọc Huế
Bánh canh bột lọc Huế không được làm từ bột gạo mà sử dụng nguyên liệu là củ khoai mì. Một tô bánh canh bột lọc Huế sẽ có khá nhiều nước, bột lọc, tôm, thịt nạc và các loại rau thơm, sau đó chế biến thành món canh để dùng trong bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể thưởng thức món bánh canh Huế này vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Đừng quên chuẩn bị thêm một đĩa rau sống đủ loại để món ăn được trọn vị nhất nhé!
Bánh canh Huế với tôm hùm
Bánh canh tôm hùm - một món ăn nổi tiếng ở Huế gần đây, với cái tên nghe rất sang chảnh đã khiến cho rất nhiều thực khách tò mò ghé thăm. Theo chủ quán cho biết, một tô bánh canh tôm hùm Huế sẽ được chế biến khá lâu và tỉ mỉ.
Nguồn nguyên liệu được lựa chọn luôn tươi ngon, đánh bắt trong ngày. Tôm hùm sẽ được sơ chế và hấp riêng không kèm với nước để tránh mùi tanh. Thông thường, một nồi nước dùng cho món bánh canh tôm hùm sẽ mất khoảng 5 đến 7 tiếng, thêm nhiều gia vị vừa miệng và ninh lửa nhỏ để nước có được vị ngọt thanh, đậm đà.
Cửa hàng bán bánh canh tươi sạch ở Hà Nội và Sài Gòn
Hiện tại cửa hàng chúng tôi có bán bánh canh Huế chính hãng, giá cực tốt. Chỉ 45k/kg.
Liên hệ : Cơ Sở Cá Kho Làng Vũ Đại: Trần Luận
Địa chỉ sản xuất: Thôn 2, xã Hòa Hậu - Lý Nhân - Hà Nam
Tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc, Trung: Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại TP HCM và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp , TP HCM
Điện thoại/Zalo: 0988.999.525 - 0988.966.525
Website: www.cakhotranluan.com , www.cakhotranluan.net
Facebook fanpage: https://www.facebook.com/cakhotranluan525
Vui lòng xem thêm: Phí vận chuyển cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc
Tài khoản ngân hàng của cơ sở cá kho Trần Luận : 0860100349999 - Trần Bá Nghiệp, ngân hàng Quân Đội MB