1
Bạn cần cá kho Trần Luận hỗ trợ gì?

Cách làm món lẩu cá trắm ngon

Cách làm món lẩu cá trắm ngon - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Bạn đánh giá: 5 / 5

Ngôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lực
 

Cách làm món lẩu cá trắm ngon Lẩu cá trắm - Món ngon dễ làm, giàu chất dinh dưỡng, sẽ mang đến sự ấm áp, hạnh phúc cho gia đình bạn khi đông về.Hơn nữa không những có hương vị thơm ngon mà món ăn cá trắm đen có thể ăn để chữa bệnh nữa đấy.

Nguyên liệu:
        Cá trắm: 2 kgXương ống heo: 300 gThịt bò: 500 g (tùy khẩu vị vì có người không thích ăn thịt bò với lẩu cá)Ngao: 1-2 kgDạ dày: 300 gLòng non: 500 gĐậu phụ: 5 cáiCà chua: 500 gMe chua: 2-3 quảRau diếp, rau cải, rau cần… tùy khẩu vịHành, răm, thì là, gừng, ớt, chanhGia vị: súp, mì chính

Cá Trắm Đen Giá Bao Nhiêu 1KG ?

       
Các bước thực hiện: 

Rửa sạch xương ống heo với muối rồi bạn cho vào nước sôi, trụng sơ qua. – Đun sôi 1 nồi nước, cho phần xương heo vào. Đun cho đến khi nước sôi bùng lên thì bạn vặn nhỏ lửa lại, đun liu riu trên bếp. Trong quá trình đun nhớ vớt bọt liên tục để nước được trong, không bị đục.

Cá trắm sau khi làm sạch, bạn lọc lấy phần thịt cá. Thái thịt thành những miếng to khoảng 2 ngón tay, sau đó bạn đem ướp cùng với hành, gừng và rau răm.

Cá trắm sau khi làm sạch, bạn lọc lấy phần thịt cá. Thái thịt thành những miếng to khoảng 2 ngón tay, sau đó bạn đem ướp cùng với hành, gừng và rau răm.

Rửa sạch xương ống heo với muối rồi bạn cho vào nước sôi, trụng sơ qua. – Đun sôi 1 nồi nước, cho phần xương heo vào. Đun cho đến khi nước sôi bùng lên thì bạn vặn nhỏ lửa lại, đun liu riu trên bếp. Trong quá trình đun nhớ vớt bọt liên tục để nước được trong, không bị đục.

Cá trắm sau khi làm sạch, bạn lọc lấy phần thịt cá. Thái thịt thành những miếng to khoảng 2 ngón tay, sau đó bạn đem ướp cùng với hành, gừng và rau răm.

Cá trắm sau khi làm sạch, bạn lọc lấy phần thịt cá. Thái thịt thành những miếng to khoảng 2 ngón tay, sau đó bạn đem ướp cùng với hành, gừng và rau răm.

4

Thịt bò thái mỏng ướp vài lát gừng thái chỉ.

5

Dạ dày và lòng non nhớ phải rửa thật sạch, sau đó thái thành những miếng vừa miệng ăn.

6

Ngao đem ngâm nước muối, rửa sạch lại với nước và xếp ra dĩa.

5 Món ăn cực ngon từ thịt cá trắm đen

7

– Rau ngâm nước muối rồi rửa sạch.

– Đậu phụ thái miếng vừa ăn.

– Bổ cà chua theo múi cau.

8

Cho một ít dầu vào chảo, chảo nóng cho hành vào phi thơm lên, sau đó cho cà chua vào xào sơ.

9

– Nồi xương hầm được khoảng 40 – 45 phút, bạn vớt bỏ hết xương ra ngoài và trút phần cà chua vào. Lọc một ít nước me chua, cho vào nồi nước, cho thêm một ít ớt và ít sa tế (có thể có hoặc không) để tạo vị cay. Nêm nếm thêm gia vị, nồi nước dùng có vị chua ngọt vừa miệng.

Cá trắm đen kho dưa - chua chua, cay, ngọt đậm đà

– Nước dùng chính là yếu tố quyết định nồi lẩu có ngon hay không.

10

Nếm nước dùng đã vừa miệng, bạn dọn ra dùng với các món nhúng kèm theo, ăn kèm với bún hay Món lẩu cá trắm này rất dễ ăn nhé!

Chúc ban thành công và có bữa ăn ngon với món lẩu cá trắm

Cá Trắm Đen Kho Khế Cực Ngon

Ngoài ra, quý vị có thể tham khảo thêm về món cá kho làng Vũ Đại

Cách làm món cá kho làng Vũ Đại tại nhà đơn giản nhất

Đặc sản cá kho làng Vũ Đại