Cá kho làng Vũ Đại là đặc sản nổi tiếng của làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Món cá kho này có từ rất lâu đời, đến năm 2009, con trai của "nghệ nhân" cá kho Trần Luận là Trần Bá Nghiệp chính thức đặt tên cho món ăn là "Cá kho làng Vũ Đại".

Nói đến cá kho, chắc chắn người ta sẽ nghĩ ngay đến làng Vũ Đại với món cá kho nổi tiếng . Cá kho ở đây có một vị ngon đặc biệt mà không ở đâu có được, ngon từ hương, từ vị từ màu sắc đến quy cách đóng gói.