Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở chế biến và kinh doanh cá kho làng Vũ Đại, trong số đó có không ít cơ sở chưa có nhiều kinh nghiệm nên đương nhiên sản phẩm cũng không đảm bảo chất lượng, thậm chí kém chất lượng, ăn không ngon bằng cá kho của cơ sở Trần Luận, nghiêm trọng hơn là nhái thương hiệu Trần Luận để bán hàng.
Để giúp quý khách hàng không mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng và để bảo vệ thương hiệu Trần Luận nói riêng cũng như cá kho làng Vũ Đại nói chung,Cơ sở Trần Luận xin đưa ra một vài đặc điểm để quý khách hàng nhận biết như sau:
Đối với miếng cá trắm đen kho của cơ sở Trần Luận, khi lấy đũa dằm miếng cá kho ra thì miếng cá sẽ vỡ ra theo các thớ cá. Còn đối với cá trắm cỏ thì không tách được ra thành từng lát mỏng như hình bên dưới:
4. Về bao bì, mẫu mã: Cơ sở Trần Luận vẫn giữ kiểu hộp theo phong cách truyền thống trong 05 năm qua là hộp giấy bìa Carton phục vụ vận chuyển, trên có in nội dung giới thiệu về sản phẩm, cách bảo quản và thông tin liên hệ, cũng như một số hình ảnh đặc trưng của làng Vũ Đại, hướng dẫn sử dụng và số điện thoại liên hệ:
Địa chỉ: Xóm I - Hòa Hậu - Lý Nhân - Hà Nam
Tại Hà Nội: Số 15 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội
ĐT: 0988.999.525 * 02263.875.556 * 04.6294.0626
Email: cakhotranluan@gmail.com
Website: http://cakhotranluan.com | http://amthuccotruyen.com