1
Bạn cần cá kho Trần Luận hỗ trợ gì?

các món cá ngon,

  • Cá Trắm Đen Kho Khế Cực Ngon

    Cá Trắm Đen Kho Khế Nhắc tới món kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng bạn sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng thức! Mời các bạn cùng theo dõi .

  • Cac mon ngon tu ca

  • Hướng dẫn làm súp bào ngư vi cá

    Hướng dẫn làm súp bào ngư vi cá Súp bào ngư vi cá - Món ngon từ cá - Món ngon bổ dưỡng không chỉ có ở trong phim. Nay bạn đã có thể tự tay làm cho gia đình bạn thưởng thức.Chỉ với vài bước hướng dẫn đơn giản từ Trần Luận là bạn đã có thể tự tay mua nguyên liệu về chế biến tại nhà rồi.

  • Hướng Dẫn Làm Súp Cá Tại Nhà

    súp cáSúp cá, là một món ăn phổ biến nhất ở Myanmar. Với hương vị khá độc đáo và dễ chinh phục người ăn, súp cá đã khiến cho bất cứ thực khách nào đến với đất nước này cũng không thể không nếm thử.Bạn đã có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà bằng công thức đơn giản từ cakhotranluan

  • Kho Cá Nục Với CoCaCola

    Kho Cá Nục Với CoCaColaHãy thử một lần kho cá với nước COCA COLA, bạn sẽ rất thích vì thịt cá ngọt, thấm gia vị, thêm chút cay của ớt. Ăn vài bát cơm vẫn còn thèm.Bạn đã có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà bằng công thức đơn giản cakhotranluanhướng dẫn bạn ngay sau đây. Vào bếp cùng cakhotranluan nào

  • Mè xửng Huế, món ngon"bỏ túi" đất cố đô

    Mè Xửng là niềm tự hào của người dân Huế,  có màu vàng, trong suốt, bóp hoặc bẻ thấy mềm nhẹ nhưng không gãy, thả tay ra lại trở về hình dạng cũ; khi ăn dễ  dùng, thơm hương vị đậu mè , mạch nha quyến rũ.

    Một thứ kẹo ngon lại còn dai dai, ăn hoài vẫn không thấy ngán, kẹo Mè Xửng níu kéo cũng chính từ sự dẻo dai này. Làm lưu luyến xuyến xao bao người mê kẹo. Cứ nhẹ tay bóc ra lớp nilon mỏng như tờ giấy là đã có trong tay miếng kẹo ngon lành , đưa lên miệng cắn một miếng nhỏ nhỏ thôi, đã làm môi lưỡi phải ngậm ngùi mà nghe. Mùi mè rang  thơm ơi là thơm, hòa lẫn trong kẹo là hương vị beo béo của đậu phụng (Huế không gọi là Lạc , mà gọi là  đậu phộng ) . Cái sự níu kéo của Mè Xửng chính là vị thơm của Mè , beo béo của đậu , dai dai của mạch nha , và hàm lượng ngọt vừa phải của nhà sản xuất chế biến thành đặc sản bao đời của  xứ Huế… Với những người sành ẩm thực xứ Huế, Mè Xửng được nhâm nhi cùng trà sen Tịnh Tâm là tuyệt vời nhất. Hương thơm của trà ướp sen được pha bằng sương sớm hứng trên lá sen hòa quyện với hương vị của mè xửng tạo nên cái thú thanh tao vô cùng. Vì thế từ lâu, mè xửng đã được coi là một trong những biểu tượng của vùng đất cố đô. 

    mexunghue.jpg

    Mè xững là sản phẩm truyền thống của cố đô Huế. Bản chất thanh lịch, cần cù, khéo léo của người dân Kinh kỳ đã tạo nên loại kẹo nức tiếng thiên hạ này bằng những nguyên vật liệu quen thuộc của đất cát miền Trung.

    Mè (vừng) và xững (cách hoán đường) hợp thành tên kẹo. Người xứ Huế có thói quen phong nhã: uống trà sen (ướp bằng sen ở hồ Tĩnh Tâm) và nhâm nhi thanh mè xửng, vừa thưởng thức vừa ngẫm nghĩ, hoặc vừa thưởng thức vừa đọc sách.

    Mè xửng là một trong những đặc sản đã trở thành biểu tượng văn hóa của Huế, giống như cơm hến, tôm chua hay chùa Thiên Mụ, sông Hương, núi Ngự vậy! Thấy trong hành lý của ai có mè xửng tức là người đó vừa ở Huế. Người Huế đi vô Sài Gòn, ra Hà Nội, hay ra nước ngoài ai cũng mang theo mấy chục gói mè xửng làm quà cho người thân, bạn bè. Người Hà Nội bây giờ khi uống trà Thái Nguyên cũng thích nhai.

    Nguồn:comvanphong24h.com

  • Thịt trâu lá lồm - Thung Nai

    Thịt trâu nấu lá lồm là món ăn đơn giản nhưng lại tạo nên một thương hiệu riêng nhờ nét đặc sắc của lá lồm. Món ăn tuy không khó ở khâu chế biến nhưng khâu chọn nguyên liệu, nhất định phải thật kỹ lưỡng.

    Nguyên liệu để có món thịt trâu lá lồm ngon tuyệt

    -  Thịt trâu / bò: 500gr - Thịt trâu phải dẻo và không được để qua ngày, nếu không thịt sẽ chuyển sang màu tím, ăn dai và mất đi vẻ thẩm mỹ.

    -  Lá lồm (hay có tên khác là giá Giang): 1 bó - Lá lồm phải xanh tươi tự nhiên để khi vò thả vào niêu đất sẽ cho ta vị thanh chua nhẹ nhàng chứ không khé cổ. Nếu lá có màu hơi ngả vàng, thì hương vị của món ăn sẽ khác ngay.

    -  Tỏi : 1 củ

    -  Gia vị: bột nêm, nước mắm

    thit-trau-nau-la-lom-dac-san-hoa-binh-01.jpg

    Thịt trâu nấu lá lồm ngon tuyệt

    Công thức chế biến món thịt trâu lá lồm này không quá cầu kỳ nhưng cái đắt, cái hay của nó thì rất đáng để những người có tâm hồn ăn uống không thể làm ngơ.

    Cách chế biến món thịt trâu lá lồm

    -  Thịt trâu / bò rửa sạch, thái chỉ

    -  Lá Lồm tuốt lá rửa sạch

    -  Ướp thịt trâu / bò với tỏi đã bằm nhỏ, gia vị, bột nêm, nước mắm... cho ngấm đều gia vị

    -  Thịt trâu đem thui cho thơm, cạo sạch rồi bung cho mềm, đem bóc thái miếng nhỏ, hầm trong nồi đất chín kỹ. Đảo qua thịt trâu / bò cho săn sau đó đổ nước ngập sâm sấp thịt, đun cho đến khi thịt chín mềm và cho lá lồm đã rửa sạch vào đun thêm khoảng 5' nữa là bạn đã hoàn thành xong món ăn mới lạ hấp dẫn.

    -  Nêm một ít tấm gạo bỏ vào nồi hầm với thịt trâu. Khi tấm chín nở và hơi sánh thì cũng là lúc thịt trâu nhừ và ngấm vị chua của lá lồm

    .111.jpg

    Thịt trâu lá lồm làm bao người xao xuyến

    Thịt trâu vốn có mùi nhưng khi nấu cùng với lá lồm nó sẽ tạo nên hương vị hết sức độc đáo, vị thanh chua của lá lồm đánh tan mùi gây của thịt trâu, miếng thịt no lửa chín mềm quấn lấy đủ đầy gia vị thơm lừng, béo ngậy. Đây là món đặc sản Hoà Bình của người dân tộc Mường.

    Hãy đến với Thung Nai, đến với mảnh đất nên thơ, xinh đẹp để được thưởng thức món thịt trâu nấu lá lồm độc đáo này các bạn nhé!

    Nguồn : http://www.comvanphong24h.com/

  • Tôm hấp tỏi ngon ơi là ngon

    Tôm hấp tỏi ngon ơi là ngon

    Chỉ với vài nguyên liệu và thao tác đơn giản bạn đã có món tôm hấp tỏi ngon cho cả nhà.

    tom hap toi ngon oi la ngon - 1

    Nguyên liệu:

    - 12 con tôm lớn

    - 1 củ sả; 2 miếng chanh; 2 quả ớt; 3 tép tỏi; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê đường

    - Rau mùi xắt nhỏ

    Tham khảo cách làm tôm hấp tỏi dưới đây!

    tom hap toi ngon oi la ngon - 2

     

    Cách làm:

    Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ chỉ tôm.

    Tỏi, sả, ớt băm nhỏ.

    tom hap toi ngon oi la ngon - 3

     

    Bước 2: Cho nước cốt chanh, tỏi, ớt, sả, nước mắm và đường vào trộn đều trong một bát.

    tom hap toi ngon oi la ngon - 4

     

    Sau đó cho tôm vào trộn đều, xếp tôm ra bát lớn.

     

    tom hap toi ngon oi la ngon - 5

    Đun sôi một nước, cho bát tôm vào, gấp trong 5-8 phút hoặc đến khi tôm chín.

    tom hap toi ngon oi la ngon - 6

    Rắc rau mùi lên cho tôm hấp tỏi ra và thưởng thức!

    tom hap toi ngon oi la ngon - 7

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm hấp tỏi!