Không được bày bán rộng rãi trên thị trường mà chỉ làm theo yêu cầu, cá kho làng Vũ Đại (Hà Nam) có giá khá cao, dao động từ 500.000 đồng đến 1,2 triệu đồng một niêu. Dù vậy, món ăn này vẫn rất hút khách. Cùng chúng tôi tìm hiểu lí do nhé
Mỗi dịp Tết đến xuân về, nhiều khách hàng vẫn tìm đến tận nơi để mua hoặc đặt hàng trước. Hãy theo chân phóng viên VTC14 để tìm hiểu xem điều gì khiến một niêu cá kho lại cao đến vậy?
▶Niêu mua từ Nghệ An, Vung từ Thanh Hóa, Củi kho phải là củi nhãn
▶Cá kho làng Vũ Đại là món ăn đặc sản ở làng Vũ Đại (Xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam). Món ăn đặc biệt bởi thời gian kho từ 16 - 20 tiếng trong niêu đất, gia vị 100% tự nhiên: Gừng, giềng, nước cốt chanh, nước cốt cua đồng...., không chất bảo quản. Với công thức kho cá cầu kỳ như vậy, người dân nơi đây đã biến món ăn dân dã này thành một thương hiệu cá kho nổi tiếng.
▶Liên hệ: cakhotranluan@gmail.com
▶Đại lý tại Hà Nội: P2817, Số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, ĐT: 0988.999.525 / 0987.989.358
▶Đại lý tại TP HCM: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM- 0938.187.134 (Mr. Hà)