Từ lâu, món cá kho làng Vũ Đại đã được nhiều người yêu thích. Tết này, liệu bạn có nên mua Niêu cá kho làng Vũ Đại trong mâm cơm ngày Tết 2022 hay không? Cùng chúng tôi tìm hiểu lý do dưới đây.
Ở mọi vùng miền đều có món gỏi cá, riêng ở Phú Quốc, gỏi cá trích đã trở thành là món ăn mang đậm hương vị của vùng biển đảo được nhiều người ưa thích, bởi nó cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người. Món ăn dân dã này còn được xem là món ăn đặc sản của Phú Quốc, được nhiều thực khách biết đến.
Hủ tiếu là món ăn phổ biến đối với nhiều người miền nam. Tuy nhiên, món hấp dẫn nhiều thực khách, mang đậm hương vị miền quê phải nhắc đến hủ tiếu Sa Đéc.Bánh hủ tiếu được làm từ bột gạo, có màu trắng sữa, cọng to, sợi mềm, độ dai vừa phải và không bị bở. Khi nuốt, nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy cọng hủ tiếu có vị ngọt dịu.
Cá kèo là loài cá sống tập trung ở khu vực đồng bằng sông cửu Long. Đây là loài cá sống khác phổ biến và được sử dụng làm thực phẩm cho người dân. Từ con cá kèo tươi sống, người ta có thể chế biến thành những món ăn đỉnh cao, mỗi món ăn mang một hương vị riêng gây thương nhớ cho những người thưởng thức.
Bún kèn Hà Tiên là một đặc sản ở miền Tây có vị rất riêng. Được chế biến từ một số loại cá biển như cá đưng, cá nhồng cá rựa hay cá lẹp vàng, có lẽ chính vì đặc điểm này khiến bún kèn Hà Tiên có vị đặc trưng không lẫn với các loại bún kèn ở các vùng khác.
Những chú chuột ăn no lúa béo múp míp đã chín rộm vàng, thịt ăn thì thơm ngon nhưng nhìn không phải ai cũng dám thử.Đi khắp Nam Bộ mùa nước nổi, đâu đâu cũng có món thịt chuột đồng mời gọi khách, nhưng phải đến đất Cao Lãnh của Đồng Tháp .
Bạn đánh giá: 5 / 5
Chả hay giò là những món đồ ăn rất quen thuộc hằng ngày, đặc biệt trong tiệc cưới, nhưng chả và giò mỗi nơi chế biến theo cách khác nhau và vị ngon cũng rất khác nhau. Nếu ai đã từng được ăn món giò chả ở Tiền Hải .
Bạn đánh giá: 5 / 5
Bánh canh chả ghẹ mang hương vị đặc trưng của xứ biển Kiên Giang. Nhìn tô bánh canh chả ghẹ, dĩa rau tươi xanh nào bắp chuối, rau quế, xà lách, rau muống… đã hấp dẫn thực khách ngay từ ban đầu khi mới dọn ra.
Sau khi cha mẹ mất, sáu anh chị em một nhà cùng nhau kế nghiệp gánh bánh canh, phát triển dần thương hiệu Bến Có. Ngày thường quán bán từ 500-600 tô, cuối tuần tăng lên khoảng 800 .
Món cá khoai kho rau răm lạ miệng và vô cùng hấp dẫn, thịt cá khoai săn chắc, đậm đà gia vị, chút cay nhẹ của ớt quyện với mùi thơm của rau răm thực sự hấp dẫn. Hãy cùng cakhotranluan tim hiểu cách làm món cá khoai kho rau răm này nhé.
Bạn đánh giá: 5 / 5
Cơm gói lá sen - đặc sản Đồng Tháp - thêm một món ăn đặc sản không thể không nếm thử khi du lịch Đồng Tháp. Đây là một trong những món ăn cung đình chỉ Đồng Tháp mới có và ngon không đâu sánh bằng. Cùng tìm hiểu món ăn này nhé.
Những con loi choi vàng ươm, béo ngậy quyện lẫn với vị thơm của sả, cay cay của ớt hay món chù ụ rang me thơm nức mùi tỏi, đượm vị me chua hấp dẫn bất kỳ thực khách nào khi ghé thăm Trà Vinh. Cùng tìm hiểu về món ăn ngon mà độc đáo này nhé .
Bạn đánh giá: 5 / 5
Cháo hầm chim bồ câu vừa ngon vừa bổ cho cả gia đình, đặc biệt là bà bầu, trẻ nhỏ hay người ốm cần tẩm bổ. Trần Luận xin hướng dẫn chi tiết cho các bạn công đoạn từng bước làm món ăn này , mời các bạn theo dõi cùng chúng tôi nhé .
Bông súng mắm kho, một đặc sản của miền sông nước Tây Nam bộ, là sản vật mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này để làm nên nét văn hóa riêng . "Muốn ăn bông súng mắm kho/ Thì vô Đồng Tháp ăn cho đã thèm".
Cái tên của loài giáp xác có lẽ xuất phát từ hình dáng quều quào, mang một gương mặt sù sụ . Chù ụ có hình dáng tương tự cua đồng. Hai càng đỏ hoe, to và kềnh càng, nhiều thịt, trên mai lại có những vết hằn sần sùi giống như hoa văn.
Bạn đánh giá: 5 / 5
Trần Luận xin hướng dẫn chị em nội trợ cách chế biến món Ghẹ lột rang muối với trứng vịt (hột vịt) vô cùng thờm ngon cho bữa cơm gia đình. Mặc dù nguyên liệu thì hơi cầu kỳ nhưng các bước thực hiện thì lại rất đơn giản nhé.
Bạn đánh giá: 5 / 5
Thác lác là loại cá rất phổ biến ở lưu vực sông Cửu Long. Phải đợi đến khi con cá thác lác cườm (còn gọi là thác lác còm, có chấm tròn như hạt cườm dọc theo vảy bụng) của Hậu Giang xuất hiện thì tên tuổi của nó mới “dậy như cồn”.
Cách làm mắm bò hóc không khó, trải qua nhiều công đoạn. Cá được làm sạch, bỏ đầu (người Việt thường giữ lại đầu cá khi làm mắm), ngâm với muối vài tiếng đồng hồ cho cá trương sình lên. Cùng chúng tôi tìm hiểu về loại mắm này nhhes
Bạn đánh giá: 5 / 5
Thịt ngan rất nạc và chắc, trong số các món làm từ Ngan thì có món Dồi cổ ngan là một trong những món ăn khá lạ lẫm bởi sự cầu kỳ cũng như hấp dẫn. Sau đây, Trần Luận xin hướng dẫn các bạn công thức chế biến món ăn này.
Bạn đánh giá: 5 / 5
Đọt choại - đặc sản Hậu Giang - một loại rau thuộc họ dương xỉ. Đọt choại có hình dáng rất lạ mặt, trên đầu uốn cong, thân mảnh, nếu mới nhìn chắc ít ai có thể nghĩ đây là nguyên liệu để làm nhiều món ăn ngon như vậy. Cùng tìm hiểu nhé
Từng miếng chả tôm , suông đuột trông lạ mắt như quấn lấy sợi bún , ngập trong nước dùng chua ngọt khiến thực khách hài lòng khi thưởng thức. Trà Vinh là một tỉnh có nền ẩm thực giao thoa của dân tộc Kinh, Khmer và Hoa.
Khách du lịch đến Phú Quốc không thể không mua loại nấm này về làm quà, đây là loại nấm đặc sản ở Phú Quốc có tên gọi là nấm Tràm, Trần Luận xin giới thiệu đôi chút về đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc này . Cùng chúng tôi tìm hiểu về loại nấm này nhé .
Sỏi mầm là món ăn riêng có của vùng Hậu Giang. Nếu chỉ nghe tên, nhiều người vẫn nghĩ mình sẽ được một món ăn mô phỏng hình dáng viên sỏi, chỉ đến khi thực sự nhìn thấy những viên sỏi tròn xoe đặt trong chiếc lá rộng mang ra bày trong bàn ăn . Cùng tìm hiểu nhé .
Nghề ăn của Việt Nam ta cũng lắm công phu và đa dạng. Mỗi miền, mỗi vùng, mỗi địa phương của đất nước đều cho ta những món ăn độc đáo của mình. Trước hết mời bạn thưởng thức món cháo ám Trà Vinh nổi tiếng một thời. Cùng tìm hiểu về món ăn này nhé
Sò lông trông gần giống như sò huyết nhưng kích cỡ lớn hơn, có vỏ màu nâu và phát triển thành lông. Người dân chế biến sò lông thành món gỏi trộn bắp chuối được rất nhiều người ưa thích, nhất là những chiều lai rai bên bờ biển. Cùng tìm hiểu nhé .
Mùa nước nổi miền Tây Nam bộ bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm. Mùa này xuất hiện nhiều cá linh, đặc biệt đầu mùa chính là thời điểm cá ngon nhất của năm, bởi cá chưa quá lớn nên xương chưa cứng, bụng cá lại có mỡ nên ăn rất béo.
Một lần qua huyện Cầu Kè, bất chợt, tôi bắt gặp một thứ trái lạ bán bên vệ đường. Trái tròn cỡ quả banh nhựa trẻ con , da nhám có màu xám trắng, mà bọn trẻ con chúng tôi ngày xưa thường hái về đập bỏ vỏ ngoài lấy nhân màu trắng .
