1
Bạn cần cá kho Trần Luận hỗ trợ gì?

Thịt bắp ngựa, đùi ngựa

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Thịt bắp ngựa, đùi ngựa

Thịt bắp ngựa, đùi ngựa là phần thịt chứa nhiều đạm nhất trên cơ thể ngựa. Do đó, nó được các bà nội trợ ưu ái chọn mua. Bạn có thể chế biến thịt bắp ngựa thành nhiều món ăn khác nhau. Giá 300k/kg.

Thịt ngựa - Loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao

Thịt ngựa - Loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao

Theo sách Thành phần thực phẩm của Viện Dinh dưỡng, 100 gam thịt ngựa cung cấp 181 calo, 66,8 gam nước, 21,5 gam chất đạm, 10 gam chất béo. Thịt ngựa chứa 21,5% protit, 5-7% lipit, các muối khoáng, vitamin A, E, B, PP, C, D..., acit béo và acit amin.

Song, dựa vào đặc tính của thịt ngựa là “có vị ngọt, có tác dụng bổ gân, cường cơ” có thể giải thích là do thịt ngựa có hàm lượng cao về acit glutamic (acid tạo vị ngọt) và các acit amin có nhánh là: leucine, isoleucine, valine (BCAAs). Đây là những vi lượng cần thiết để duy trì khối cơ bắp và có tác dụng bảo vệ vốn glycogen dự trữ trong cơ bắp (chất sẵn sàng chuyển hóa thành năng lượng trong vận động cơ thể). Ngoài ra, hàm lượng arginine cao cũng có thể giúp quá trình làm cơ bắp cường tráng có hiệu quả.

Thành phần dinh dưỡng của thịt ngựa cũng có các chất cần thiết cho việc mọc tóc chắc, khỏe gồm: vitamin A, một số vitamin nhóm B (như biotin, acit pantothenic..), vitamin C và các vi chất như đồng, kẽm, sắt, protein, nước.

Xem thêm: Cá trắm đen khủng >10kg

Lợi ích khi ăn thịt bắp ngựa, đùi ngựa

  • Bồi bổ máu cho cơ thể

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến việc bồi bổ máu bằng việc ăn nhiều thịt bò. Vậy mà theo nghiên cứu thì thịt ngựa không những giàu chất dinh dưỡng hơn thịt bò, mà còn có khả năng tăng chất sắt, bổ máu tốt hơn cả thịt bò. Các món ăn từ ngựa còn được sử dụng để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về máu như: thiếu máu, điều trị nhiễm trùng máu...

  • Tăng cường sức khỏe xương khớp

Thịt ngựa chứa một hàm lượng lớn canxi và phốt pho cao nên nó được xem là vị thuốc quý tăng cường sức khỏe xương khớp. Đồng thời công dụng của thịt ngựa còn được đánh giá rất cao khi nó có tác dụng ngăn chặn và phòng ngừa ung thư xương. Đây là món ăn rất tốt cho người già để giảm tình trạng thoái hóa xương khớp, giảm các cơn đau nhức xương hành hạ.

  • Chống suy nhược cơ thể

Ngày nay cuộc sống bận rộn, áp lực công việc nặng nề khiến tình trạng suy nhược cơ thể ngày càng tăng. Để bồi bổ sức khỏe cơ thể cũng như chống suy nhược, nhiều người đã tìm đến các món ăn từ thịt ngựạ.

Thịt ngựa ngọt và có hàm lượng dinh dưỡng cao với 17 loai axit amin khác nhau nên có tác dụng chống suy nhược cơ thể rất tốt. Thịt ngựa có tính hàn, ít béo và cholesterol nên có thể điều hòa khí huyết cơ thể, cân bằng thể tạng, hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể.

  • Hỗ trợ tiêu hóa của thịt ngựa

Một trong những công dụng không thể không kể đến của thịt ngựa đó chính là hỗ trợ điều trị chứng tiêu hóa kém. Cháo ngựa giúp cải thiện đáng kể chứng biếng ăn ở trẻ, giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt.

Lợi ích khi ăn thịt bắp ngựa, đùi ngựa

Thịt bắp ngựa, đùi ngựa có ngon không?

Thịt bắp ngựa hay còn được người dân nước ta gọi là chân giò hoặc thịt bắp. Đây là phần thịt được lóc từ bắp đùi của con ngựa. Phần thịt này có đặc điểm là thường dai hơn các phần thịt khác ngoài ra còn có nhiều mô nối ở thịt. Nguyên do là bởi đùi ngựa là bộ phận thường xuyên phải di chuyển, vận động trên toàn cơ thể của con ngựa. Chính vì thế các mô nối nói cách đơn giản hơn là các cơ bắp của ngựa cũng phát triển hơn. Bởi vậy thịt bắp ngựa bao giờ cung dai hơn.

Phần đùi ngựa có thể được chia thành nhiều thớ thịt khác nhau như: lóc đùi ngựa ngoài, lóc đùi ngựa trong, lóc thăn đùi, bắp rùa hay bắp hoa. Mỗi phần thịt lóc từ đùi ngựa đều có hương vị đôi chút khác biệt nhưng nhìn chung chúng đều dai và ngon.

Địa chỉ mua thịt bắp ngựa, đùi ngựa ngon, sạch

Địa chỉ mua thịt bắp ngựa, đùi ngựa ngon, sạch

Cá Kho Trần Luận cung cấp thịt bắp ngựa, đùi ngựa ngon, sạch. Quý khách hàng vui lòng gọi điện thoại đặt hàng trước để được giao hàng nhanh chóng. Giá 300k/kg.

Liên hệ ngay hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/cakhotranluan525

Vui lòng xem thêm: Liên hệ mua cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc 

Vận chuyển: Vui lòng xem thêm: Phí vận chuyển cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc

Tài khoản ngân hàng của cơ sở cá kho Trần Luận vui lòng xem tại đây: 

http://www.cakhotranluan.com/danh-sach-tai-khoan-ngan-hang-ca-kho-lang-vu-dai.html