1
Bạn cần cá kho Trần Luận hỗ trợ gì?

Cá ngừ đại dương lát cắt chế biến như thế nào?

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Cá ngừ đại dương lát cắt chế biến như thế nào?

Cá ngừ đại dương là thực phẩm khá phổ biên ở nước ta. Loại cá này nổi tiếng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người có thị lực kém. Một con cá ngừ nặng từ 50-100kg. Nếu bạn có nhu cầu mua ít, hãy đến với cửa hàng của chúng tôi-nơi cung cấp sản phẩm cá ngừ lát cắt steak. Giá bán: 300k/kg.

Cá ngừ steak của Chợ Sạch là những miếng hình tròn hoặc tim to khoảng bằng bàn tay, nặng tầm 200-400gr, mỗi miếng có thể dùng vừa đủ cho một món ăn cho bữa cơm gia đình.

Giới thiệu sản phẩm

Thịt cá Ngừ Đại Dương cắt lát cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như DHA và Omega3 tốt cho sự phát triển trí não. Đặc biệt thịt cá ngừ giúp bổ máu, chống lại nhiều căn bệnh ung thư hiện nay như ung thư vú, ung thư ruột, ung thư thận. Đồng thời cá ngừ còn hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu rất hiệu quả.

Trong thịt cá ngừ có chứa nhiều hàm lượng protein, ít chất béo.Giúp hạ huyết áp và cholesterol hiệu quả. Vì thế mà thịt cá ngừ được liệt kê vào danh sách những loại thực phẩm nên dùng. Không chỉ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng nhờ thịt ngọt, nhiều nạt. Mà cá ngừ mang đến sự lạ miệng, kích thích thèm ăn cho người dùng.

Thịt cá Ngừ Đại Dương cắt lát

Thịt cá Ngừ Đại Dương cắt lát

Với quy cách đóng túi 500g hút chân không sạch sẽ. Thịt được cắt từng lát cá mỏng sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều món ngon cho gia đình. Vì thế để chế biến những món ngon từ thịt cá ngừ. Bạn hãy đến ngay với Hải Âu để mua được sản phẩm tươi ngon, chất lượng, giá rẻ.

Với thịt cá ngừ bạn không chỉ có thể ăn sống. Mà còn có thể chế biến rất nhiều món ngon như: cá ngừ đại dương chiên, Sashimi cá ngừ đại dương. Hay cá ngừ đại dương nướng,…

Món ngon từ cá ngừ đại dương

1. Trứng cuộn cá ngừ đại dương

Trứng cuộn cá ngừ đại dương

Nguyên liệu:

Cá ngừ đại dương lát cắt

Trứng gà: Lưu ý lựa chọn những quả trứng lành lặn, không bị nứt vỡ hay bị ung, thối.

Thì là: Cũng có thể thay thế bằng hành lá nếu không hợp mùi thìa là. Lựa chọn những cây thì là tươi, xanh và ít bị úa.

Nước mắm cốt: Cố gắng không sử dụng những loại nước chấm thông thường ở các nhà hàng hay nhiều gia đình vẫn đang sử dụng. Nước mắm cốt có nồng độ đạm cao hơn hẳn và cũng mang lại hương vị đậm đà hơn.

Dầu ăn: Nếu có điều kiện, bạn có thể sử dụng dầu oliu để bảo vệ sức khỏe. Còn nếu không thì nên dùng dầu thực vật thay vì mỡ động vật.

Một số gia vị khác như: Muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Chế biến:

Dùng dao thái cá ngừ cho thật nhỏ. Nếu là cá hộp thì dùng thìa hoặc dĩa để nghiền cho nhuyễn.

Chuẩn bị một bát tô to vừa, cho cá ngừ và thìa là cùng khoảng 1 thìa nước mắm vào rồi trộn đều tay.

Sử dụng một bát tô khác, đập trứng ra bát rồi thêm một chút muối và hạt tiêu trước khi dùng đũa hoặc dụng cụ riêng đánh trứng lên cho đều và bông.

Bật bếp với mức lừa to vừa rồi bắc chảo lên, cho một chút dầu ăn vào chảo cho tới khi dầu nóng.

Đổ trứng vào chảo rồi dùng tay lắc để tráng một lớp trứng thật mỏng lên bề mặt chảo.

Dùng thìa xúc cá ngừ đã trộn thìa là lên bề mặt trứng, dàn đều hoặc múc gọn vào một góc tùy sở thích.

Sử dụng bàn sản hoặc đũa và thìa cuộc trứng lại một cách nhẹ tay và đẹp mắt nhất.

Rán trứng cho chín đều 2 mặt trong khoảng 1 đến 2 phút thì tắt bếp.

Gắp trứng ra một chiếc đĩa to rồi sử dụng dao sắc cắt trứng cuộn thành từng miếng nhỏ vừa miệng.

Và như vậy là món trứng cuộn cá ngừ đã được hoàn thành chỉ trong một thời gian rất ngắn mà vẫ đảm bảo hương vị ngon tuyệt cho bữa cơm đầy ấm cúng.

2. Cá ngừ đại dương kho

Cá ngừ đại dương kho

Nguyên liệu:

Cá ngừ đại dương lát cắt

Hành tím: Tránh những củ hành bị khô hoặc đen do thời tiết hoặc đã để quá lâu.

Tỏi ta: Lí do nên chọn tỏi ta đã nêu ở trên, lưu ý lại là tránh những củ tỏi đã mọc mầm.

Dầu ăn

Nước mắm cốt

Đường tinh luyện

Muối tinh

Hạt nêm

Chế biến:

Rửa cá ngừ cho thật sạch rồi để cho ráo nước.

Ướp cá cùng một chút muối tinh trong khoảng 15 phút để thịt cá được ngấm đều vị mặn.

Dùng đầu mũi dao cắt bỏ phần cuống của cà chua rồi xắt hạt lựu. Cho cà chua ra một bát nhỏ.

Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím và tỏi rồi để ra 2 bát nhỏ riêng.

Bật bếp ở mức lửa to vừa rồi bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn.

Từ từ cho cá vào chiên cho tớ khi 2 mặt cá vàng đều. Một lưu ý nhỏ là bạn hãy cố gắng giữ lửa ở nhiệt độ vừa hoặc nhỏ để cá không bị cháy bề mặt trước khi phần thịt bên trong chín tới. Bên cạnh đó, hãy hạn chế việc lật cá để tránh cho thịt cá mất đi những chất dinh dưỡng vốn có.

Khi cá đã chín vàng đẹp mắt, xếp cá ra một chiếc đĩa sạch.

Tiếp tục bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn, bỏ tỏi và hành tím đã băm vào chảo phi cho thật thơm.

Trút cà chua đã xắt hạt lựu vào chảo và đảo thật đều tay cho tới khi cà chua mềm ra.

Thêm chút hạt nêm, nước mắm, đường tinh luyện và một ít nước lọc vào chảo. Đảo đều và đun tới khi hỗn hợp sôi và hơn sệt lại, sốt và để thêm khoảng 1 đến 2 phút là có thể tắt bếp.

Xếp cá ra đĩa, dùng thìa rưới nước sốt lên cá sao cho đẹp mắt và bạn đã hoàn thành món cá ngừ đại dương kho ngon tuyệt vời.

Món ăn này có thể ăn cùng cơm hoặc thưởng thức riêng mình để cảm nhận được đầy đủ hương vị của nó.

Xem thêm: Cá ngừ đại dương chế biến món gì ngon?

Mua hàng

Hiện nay Cá ngừ đại dương lát cắt đang được bán tại cửa hàng của chúng tôi với giá: 300k/kg.

Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).

Facebook: https://www.facebook.com/cakhotranluan525

Vui lòng xem thêm: Liên hệ mua cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc 

Vận chuyển: Vui lòng xem thêm: Phí vận chuyển cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc

Tài khoản ngân hàng của cơ sở cá kho Trần Luận vui lòng xem tại đây: http://www.cakhotranluan.com/danh-sach-tai-khoan-ngan-hang-ca-kho-lang-vu-dai.html