1
Bạn cần cá kho Trần Luận hỗ trợ gì?

Chả cua Huế nguyên chất 280k/kg

Chả cua Huế nguyên chất 280k/kg - 5.0 out of 5 based on 7 votes

Bạn đánh giá: 5 / 5

Ngôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lực
 

hộp chả cua huế Chả cua thì ở nhiều nơi có nhưng ngon nhất thì vẫn là ở xứ Huế. Chả cua Huế có vị rất đậm đà , giàu dinh dưỡng và các khoáng chất rất ngon và tốt cho sức khỏe. Giá: 280k/kg 

Giới thiệu về chả cua Huế : 

Khi tới xứ Huế, người ta thường nghĩ tới dòng sông Hương êm đềm và thơ mộng, những tà áo dài, chiếc nón lá mềm mại truyền thống. Đó thực sự là những hình ảnh đặc trưng không chỉ của mảnh đất Thừa Thiên mà còn đại diện cho cả một dân tộc. Nhưng Huế không chỉ có vậy, ẩm thực nơi đây cũng đã trở thành một màu sắc không thể thiếu trong bức tranh văn hóa dân tộc mà trong đóm chả cua Huế là cái tên điển hình nhất.


Trong bài viết lần này , Cá kho Trần Luận mang đến cho  bạn cơ hội thưởng thức hương vị chả Huế đúng điệu với sản phẩm : Chả cua Huế nguyên chất
Chả cua Huế là món ăn gần gũi với thực khách khi đến Huế thể hiện rõ sự nhẹ nhàng và thanh lịch của con người nơi đây . Chả cua là một dạng mọc sống , được làm từ thịt cua biển tươi và thịt heo còn nóng , dẻo , sau đó đem xay và quết kỹ tạo nên độ dai , ngon .

Để có được những miếng chả cua Huế thơm ngon người dân nơi đây đã chuẩn bị rất tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu : chả cua HuếCua gạch: Đặc biệt lưu ý là với những món hải sản, phải chọn những con còn tươi, người dân nơi đây chọn những con cua vẫn đang sống và ngay lập tức chế biến sau khi mua về để có được chất lượng tốt nhất. 

Chả cua: Chả cua thông thường được bán tương đối nhiều ở các khu chợ và siêu thị. Đây là loại chả mà các khu công nghiệp chế biến và đóng gói hàng loạt. Tuy cũng có chút hương vị của cua thế nhưng không thực sự mang lại cảm giác tốt nhất.

Miến: loại miến sợi nhỏ, dễ ngâm có mặt tại hầu hết các cửa hàng đồ khô.

Mộc nhĩ: Tiếp tục là một loại nguyên liệu bạn có thể  tìm thấy ở các cửa hàng đồ khô. 

Trứng gà: Tuy không cần quá nhiều thế nhưng đây lại là một nguyên liệu hết sức quan trọng đối với món ăn.  chọn những quả trứng không bị ung hay có lớp vỏ tương đối sạch sẽ.
và còn một số loại gia vị khác .

Cách nấu bánh canh chả cua

Chả cua có thể dùng chế biến nhiều món ăn hàng ngày. Đơn giản nhất là dùng nấu canh rau cải, nấu cháo cho bé hoặc nấu bún bò, bánh canh chả cua. Cùng xem cách nấu bánh canh chả cua như nào hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Xương ống heo: 500g
+ Hành tây: 1 củ
+ hành tím: 2 củ
+ Chả cua sống: 400g
+ Tôm sú: 300g
+ Thịt lợn mông hoặc chân giò: 400g
+ Bánh canh bột gạo: 1kg
+ Nấm rơm: 200g
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu
+ Rau sống ăn kèm

Bước 2:

– Thịt lợn mông rửa sạch, chần qua nước sôi cho sạch.
– Tôm rửa sạch, bóc vỏ
– Cho thịt và tôm vào nồi nước dùng luộc cùng. Luộc chín thì vớt ra thả vào bát nước lạnh cho thịt săn lại. Sau đó thái thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn

Bước 3

– Sau khi ninh nước dùng được, bạn vớt bỏ xương và hành đi. Thả nấm rơm vào đun thêm khoảng 10 phút. Nêm gia vị cho vừa miệng
– Phần chả cua vo thành từng viên hoặc dùng thìa xúc thành từng phần thả vào nồi nước dùng. Đun 10 phút cho chả cua chín là được. Bạn có thể hòa chút bột năng cho vào để phần nước dùng được sánh hơn.

Các bước nấu bánh canh chả cua

Bước 1: Nấu nước dùng

– Xương ống rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn và mùi hôi. Rửa lại xương cho sạch rồi cho 2 l nước vào nồi ninh
–  Hành tây lột vỏ, cắt đôi, thả vào nồi nước dùng. Hành tím nướng qua cho thơm rồi thả vào nồi luôn
– Trong quá trình ninh, bạn hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong nhất

Bước 4: Luộc bánh canh bột gạo

Cách làm bánh canh bột gạo không khó tuy nhiên tuy nhiên nếu không có thời gian thì bạn mua sẵn bánh canh tại các cửa hàng thực phẩm nhé. Chuẩn bị nồi nước sôi, thả bánh canh vào luộc khoảng 4 phút là chín. Trong khi luộc bạn cho 1 thìa dầu ăn vào để các sợi bánh canh không dính vào nhau. Sau đó, vớt bánh canh ra xả lại nước lạnh cho sợi bánh săn lại, không bị nát.

Bước 5: Hoàn thành bánh canh chả cua

– Cho ít bánh canh vào bát. Xếp thịt lợn, tôm, hành lá, rau thơm lên trên
– Chan nước dùng nóng hổi lên và thưởng thức. Món bánh canh dai ngon, nước dùng sánh quyện, chả cua dai giòn thơm nức mùi cua tươi.


Hướng dẫn bảo quản :


Bạn nên bảo quản bằng cách bỏ vào ngăn đã , bao giờ sử dụng thì lấy ra giã đông khoảng 15-20 phút là có thể sử dụng được .

Góp phần tạo nên sự hấp dẫn của các món ăn nên chả cua Huế được sử dụng là một món ăn kèm với bún bò Huế , bánh canh bột gạo , bún riêu , ….Không dừng lại ở đó  chả cua cũng làm tăng hương vị món ăn  một cách tuyệt hảo . Khi thưởng thức , bạn có thể sáng tạo nhiều cách sử dụng khác nhau để mang tới những hương vị đặc biệt hơn  và để con người , tâm hồn thư thả bạn mới thấy hết cái thanh đạm của mối miếng chả cua Huếbún chả cua Huế
Xem Thêm
Lườn ngỗng hun khói nhập khẩu từ Nga - 290k/kg , Chim bồ câu làm thịt sẵn tại Hà Nội - 100k/con
Hiện nay , cá kho Trần Luận đang cung cấp  sản phẩm Chả cua Huế với giá 250k/kg ( đóng gói 0,5 kg ) . Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có thể đặt mua sản phẩm phừ hợp với gia đình bạn mà cũng không kém phần thơm ngon dinh dưỡng .

Đặt mua vui lòng liên hệ:

Tại Hà Nội

Cửa hàng :323 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (Mở cửa từ 8h00 - 17h30 tất cả các ngày trong tuần)

Kho hàng : Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Sài Gòn
Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch , P12 , Q. Gò Vấp , TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)

Hotline : 0964346255