1
Bạn cần cá kho Trần Luận hỗ trợ gì?

Hình ảnh kho cá làng Vũ Đại từ năm 2009

tem mac ca kho lang vu dai từ năm 2009Hiện nay có rất nhiều gia đình ở làng Vũ Đại cũng kho cá bán. Nhưng ít ai biết được rằng, để nổi tiếng như ngày nay, cơ sở cá kho Trần Luận đi đầu trong việc mài dũa thương hiệu một cách chuyên nghiệp từ năm 2009

 gia dinh dau tien kho ca lang vu dai

Vẫn nguyên liệu là khúc cá trắm đen cổ truyền, nhưng cả làng chỉ có mỗi cơ sở Trần Luận nghĩ tới việc thuê thợ ảnh (chụp phim, hồi ấy ở quê chưa có nhiều máy ảnh kỹ thuật số) chụp khúc cá rồi mang đi in quảng cáo. Mặc dù vậy thì hình ảnh khúc cá tươi chưa qua chế biến có vẻ cũng không hợp lý lắm so với bây giờ, chính vì vậy mà hình ảnh này cơ sở Trần Luận chỉ đưa vào "bảo tàng" chứ không quảng bá ra bên ngoài nữa.

ca kho lang vu dai noi tieng nhat

Không chỉ vậy, hồi đó con trai bác Trần Luận là sinh viên ĐH Công nghệ, anh tìm tòi tự học photoshop với hi vọng giúp ích gì đó cho việc quảng cáo cá kho của gia đình mình. Và thành phẩm đầu tiên là chiếc decan với tổng hợp từ tất cả các nguyên liệu cho việc kho cá. Bức ảnh đầu tiên của Nghiệp không thực sự đẹp và có kỹ thuật nhưng nhìn vào cũng có thể mô tả được các công đoạn trước khi kho niêu cá làng Vũ Đại

nieu ca kho tu nam 2009

Hồi đó, hình ảnh niêu cá lục bục sôi trên bếp lửa cũng rất lạ lẫm với tất cả mọi người, chính vì vậy mà rất nhiều khách hàng tò mò và fai đặt mua bằng được niêu cá kho làng Vũ Đại

bep lua ca kho lang vu dai

Thế nhưng đối với cơ sở Trần Luận thì thức đêm kho cá lại là chuyện rất bình thường, đặc biệt mỗi dịp tết đến. Đây là những bức ảnh rất "thật" dành cho khách hàng, đặc biệt là ở thành phố không có điều kiện nấu ăn trên bếp lửa.

khuc ca kho san chac

Đến khi khách hàng nhận được niêu cá kho, ai cũng "vỡ òa" và thích thú vì những gì họ nhìn thấy trên ảnh quảng cáo chính là những gì họ nhận được. Chất lượng cá từ 2009 tới giờ có nhiều thay đổi, cải tiến cả về hình thức, nhưng hương vị thơm ngon thì không lẫn đi đâu được

ca kho lau doi lang vu dai

Những niêu cá tết Kỷ Sửu - 2009, niêu cá Tết có thêm decan chúc mừng năm mới, tuy hơi thô nhưng khách hàng rất thích.

cơ sở cá kho làng vũ đại đầu tiên

Cổng chào đơn sơ của cơ sở cá kho Trần Luận từ những năm 2009. Khi đó Trần Luận chưa làm thương hiệu nên lấy tên của ông "Trần Bá Luận" làm tên cơ sở cho khách hàng dễ phân biệt.

trần bá luận người nông dân khởi nghiệp