Có lẽ bạn đã biết cá viên có thể làm món cá viên chiên thơm ngon bổ dưỡng. Hôm nay mình sẽ tìm hiểu thêm cách làm món ăn ngon từ cá viên. Đó là món canh cải cá viên vị ngọt thanh, ăn mát, không béo mỡ, thích hợp trong bữa cơm mùa hè để giải nhiệt.
Nguyên liệu làm canh cải cá viên
– Cá viên 200 gr ( bạn có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị).
– Rau cải ( bạn có thể sử dụng rau cải xanh, cải trắng đều ngon ).
– 1 củ gừng thái lát.
– Hạt nêm.
Cách làm canh cải cá viên
1. Rau cải nhặt sạch, bỏ các lá già đi, sau đấy bạn rửa sạch, rồi cắt khúc nếu lá cải dài quá.
2. Cho nước vào nồi, rồi đặt nồi lên bếp đun đến khí nước sôi. Sau đấy bạn cho cá viên vào nồi và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho cá chín.
3. Tiếp đến, bạn cho rau cải vào, thêm ít gừng thái lát, rồi đun thêm 5 phút nữa cho rau chín.
4. Bạn nêm hạt nêm, gia vị và ít hạt tiêu cho vừa ăn.
5. Khi rau chín thì tắt bếp, nhấc nồi xuống. Cho canh ra bát tô để cùng gia đình thưởng thức.