1
Bạn cần cá kho Trần Luận hỗ trợ gì?

Cá chép sốt đậu đỏ bổ dưỡng

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Theo quan niệm của người Việt, cá chép có tính lành và rất tốt cho các sản phụ, giúp an thai lợi sữa.Cá chép sốt đậu đỏ là món ăn không chi ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Vào bếp cùng chúng tôi nào .

Nguyên liệu:

Cá chép tươi 1 con (khoảng 1kg hoặc to hơn càng ngon)

50g đậu đỏ

1 muỗng canh bột bắp, gia vị hành, gừng, tỏi, ớt, tiêu, nước tương, muối, đường, giấm, rượu vừa đủ.

Cách làm:

Cá chép làm sạch, ướp chút bột nêm khoảng 10 phút cho thấm, sau đó chiên vàng hai mặt.

Phi thơm hành, tỏi, gừng sau đó cho thêm nước + đậu đỏ nấu sôi, thả cá chép vào, nêm thêm ớt, nước tương, muối, đường, giấm, bột bắp.

Đợi canh sôi cho thêm bột năng.

Khi đậu mềm nhừ là được.

Ăn món này có thể chữa được các bệnh như viêm gan vàng da, phù chân, tiểu dắt.

Các bạn có thểm tham khảo thêm clip hướng dẫn món cá chép nấu riêu nhé

{youtube}h3lpN7ugKdE{/youtube}

Cá chép kho với su hào

Cá chép kho gừng theo kiểu Hà Nam

Đặc sản cá kho làng Vũ Đại