Vị ngọt bùi của cá bống sông quê kết hợp với gia vị tự nhiên kho trong niêu đất trên bếp lửa gần 20 tiếng tạo nên niêu cá bống kho làng Vũ Đại ngon tuyệt vời. Giá: 550k/kg
Nhiều người chúng ta lớn lên với nồi cá bống kho của mẹ. Cái hương vị đậm đà, thơm ngon, thịt cá mềm ngọt nhai cả xương thì quả thật khó kiếm lắm, cứ hôm nào có cá bống kholà hôm đó xác định nồi cơm bay sạch cả cháy.
Cá bống khá bé, sức sống không cao nên khả năng sinh tồn vô cùng có hạn. Thêm nữa cá bống khá chảnh, chỉ sống được trong môi trường nước trong sạch, sinh sản rất kém. Chính vì lẽ đó để có được nồi cá bống kho vào thời điểm hiện tại là không dễ dàng, quý khách đặt hàng vui lòng báo trước 2 hoặc 3 ngày để Cá kho Trần Luận đi gom cá bống về kho.
Niêu cá quả kho - từ 450k/niêu 1kg
Thông thường, Trần Luận hợp tác với các "thợ cá" để gom chứ không phải lúc nào cũng có, cả tuần gom góp được 1,2kg, mỗi nồi bống kho ra thì khách hàng cứ phải gọi là tranh nhau. Nhưng quý khách yên tâm là chỉ cần ngồi nhà gọi điện đặt trước và đợi sau khoảng 2, 3 ngày là sẽ có niêu cá bống kho thơm lừng.
Trong số các loại niêu cá kho làng Vũ Đại do Trần Luận cung cấp gồm cá trắm đen kho, cá chạch đồng kho, cá rô đồng kho hay cá quả kho thì cá bống kho là đắt nhất. Thật sự không thể nói cá bống đắt nhất vì ngon nhất mà bởi vì lượng cá rất ít, gom mấy ngày mới được 1kg, hay như một vài khách hàng còn giúp chúng tôi giải thích: mua cá bống về để cho con cái mình biết mùi vị quê hương, biết một kí ức êm đêm ngày xưa ấy.
Về cách kho cá: Cá bống kho làng Vũ Đại cũng được kho trong niêu đất, cùng các gia vị gia truyền như gừng, giềng, nước cốt chanh, nước cốt cua đồng....kho trên bếp lửa trong thời gian khoảng 16 tiếng, cá kho xong thịt chắc, xương nhừ ăn không lo bị hóc.
Niêu cá kho xong được đóng gói vào hộp rồi chuyển cho khách hàng trên toàn quốc. Tại Hà Nội , TP HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Nam Định, Phủ Lý chúng tôi giao tận nhà. Các địa phương khác gửi hàng qua xe khách.
Xem thêm: Phí vận chuyển cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc
Báo giá và các loại niêu: Thông thường, khách hàng hay đặt niêu cá bống kho khối lượng 1kg giá 550k , quý khách cũng có thể đặt những niêu to hơn (thêm 0.5kg thêm 150k )
Niêu cá kho làng Vũ Đại 1.5kg - 500k
Chi tiết đặt mua hoặc tìm hiểu thông tin về cá bống kho vui lòng liên hệ: 0988.999.525
Tại Hà Nội
Cửa hàng :323 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (Mở cửa từ 8h00 - 17h30 tất cả các ngày trong tuần)
Kho hàng : Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)
Tại Sài Gòn
Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch , P12 , Q. Gò Vấp , TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)
Fanpage: http://www.facebook.com/cakhotranluan525
----------------------------------
Giới thiệu về món cá kho làng Vũ Đại: Món cá kho làng Vũ Đại hay còn gọi là Cá kho Đại Hoàng là đặc sản nổi tiếng của làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Món ăn này có từ rất lâu, do là vùng trũng nên trong làng ngày trước nhiều ao hồ, cứ đến tết tát ao, chọn những con cá trắm đen to và ngon nhất để kho theo công thức gia truyền cùng với gia vị là gừng, giềng, hành, ớt, nước cốt chanh, nước cốt cua đồng....đặc biệt là cá được kho trong niêu đất, trên bếp lửa trong thời gian 16 đến 20 tiếng nên vừa có vị thơm của lửa, vừa phảng phất những hương vị đồng quê, ăn rất tốn cơm, người già trẻ nhỏ không lo hóc xương, ai ai cũng thích.