Làng Vũ Đại - làng nghề cá kho nổi tiếng Việt Nam

nghề kho cá làng vũ đạiCái tên Làng Vũ Đại là tên một ngôi làng trong bộ phim nổi tiếng được chuyển thể từ các tác phẩm văn học nhà văn Nam Cao mà bối cảnh là làng Hoàng Đại (thôn Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam - quê hương của cố nhà văn Nam Cao). Khoảng từ đầu những năm 2000, nghề kho cá của làng đã giúp nhiều hộ gia đình trở thành triệu phú, giải quyết việc làm cho nhiều lao động.

Read more ...

Cá kho nhân hậu tiền triệu vẫn cháy hàng

ca kho nhan hau tien trieuNăm 2015, cơ sở Trần Luận làm việc 24/24h mà vẫn không đủ hàng cung ứng. Tuy vậy, vị này vẫn đặt mục tiêu tăng 40% sản lượng, lên 10.000 niêu dịp Tết năm nay. “Tôi còn nghiên cứu thêm sản phẩm đóng hộp, bảo quản được lâu hơn so với đựng trong niêu thông thường. Đối với khách muốn mang đi nước ngoài cũng thuận tiện hơn trong việc vận chuyển”, ông Nghiệp phấn khởi song vẫn lo đến khoảng 15 tháng Chạp sẽ cháy hàng.

Read more ...

Thị trường kinh doanh cá kho làng Vũ Đại

kinh doanh cá kho làng vũ đạiLà cơ sở cá kho làng Vũ Đại đầu tiên đưa cá kho ra thị trường thông qua Internet, Trần Luận xin khái quát những thông tin chính xác nhất về thị trường cá kho làng Vũ Đại sau hơn 10 năm kinh doanh.

Read more ...

Niêu đất Nghệ An và cá kho làng Vũ Đại

(Baonghean) -  Bây giờ ít người nấu cơm bằng bếp củi nữa. Chiếc quạt mo, quạt giấy cũng bị lớp bụi thời gian phủ mờ. Những gì xưa cũ, nếu không biết trân trọng, không chuyển đổi “cơ chế” chậm hòa nhập, ắt sẽ bị “khai tử”. Nhưng làng nghề quạt giấy, làng nồi bù Trù Sơn vẫn sống. Bởi sự năng động của những con người yêu quê hương, thương quê cha, đất tổ như cha con ông Trần Bá Luận ở làng Vũ Đại, ông Nguyễn Hữu Tạo ở Trù Sơn (Đô Lương). Hai làng nghề gắn kết ngẫu nhiên với nhau bởi hai cái nghề gia truyền nhưng khác hẳn cung cách, đặc thù chế tác. 

Cá kho làng Vũ Đại trên Goolge

Sáng 2-6, ông Kevin O’Kane, Giám đốc mảng doanh nghiệp nhỏ và vừa của Tập đoàn Google châu Á – Thái Bình Dương lấy thí dụ thành công của người dân làng Vũ Đại đã biết tận dụng quảng cáo trực tuyến để bán sản phẩm cá kho trên khắp cả nước, mang lại thịnh vượng cho cả làng.

Read more ...

Vua cá kho Trần Luận kể chuyện lập nghiệp năm 50 tuổi

vua cá kho(Cadn.com.vn) - Lão nông Trần Bá Luận (61 tuổi, xã Hòa Hậu- Lý Nhân- Hà Nam) được người dân làng Vũ đại và hàng nghìn khách hàng gọi bằng biệt danh trìu mến - “vua cá kho”. Tại hội thảo Khởi sự kinh doanh trong thương mại điện tử do Sở Công thương Đà Nẵng tổ chức hôm 14-6, “vua cá kho” đã chia sẻ kinh nghiệm tận dụng internet để khởi nghiệp năm 50 tuổi với số vốn từ 1 triệu đồng vốn trong tay để thu lãi trên 5 tỷ đồng/năm khiến hàng trăm doanh nhân trẻ Đà Nẵng rất tâm đắc.

Read more ...

Du lịch Hà Nam xem kho cá làng Vũ Đại

Từ Hà Nội, bạn có thể đi tàu hỏa về Hà Nam, dừng tại ga Phủ Lý với thời gian khoảng 1 giờ 15 phút. Nhưng xe máy vẫn là lựa chọn hàng đầu bởi quãng đường không quá dài, và bạn có thể thăm thú nhiều nơi hơn ngoài thành phố Phủ Lý

Read more ...

CEO cá kho Trần Bá Nghiệp - Hạn chế nói không với khách hàng

Tốt nghiệp khoa Công nghệ thông tin, trường Đại học Quốc gia Hà Nội, nhưng sẵn có máu kinh doanh trong người, chàng trai 8x đã vận dụng những kiến thức mình học để quảng bá món ăn truyền thống quê hương đến khắp mọi miền đất nước, trở thành người đi đầu trong việc đưa món cá kho gia truyền vào thương mại điện tử.
 Nhờ những thành công của mình, Trần Bá Nghiệp đã được Google lựa chọn để đại diện cho Việt Nam tham dự chương trình “Help Small Business think Big” tổ chức tại Singapore.

Read more ...

24h.com.vn viết về cá kho làng Vũ Đại

ca kho lang vu dai Cá kho cổ truyền làng Vũ Đại từ lâu đã là món ăn nổi tiếng bậc nhất VIệt Nam bởi cách thức chế biến cầu kỳ. Cơ sở cá kho Trần Luận xin giới thiệu về món cá kho này và quy trình chế biến để có món cá kho chuẩn nhất

Read more ...

Cá kho làng Chí Phèo nổi tiếng

ca kho lang chi pheoÍt ai biết được rằng, món cá kho cổ truyền từ quê hương Chí Phèo vốn là món thường ngày của những người dân lam lũ quanh năm “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời”. Trước đây, cuộc sống của người dân vốn khó khăn trăm bề, thiếu thốn đủ thứ, vì vậy họ kho cá thật mặn để ăn dần. Lâu dần món cá kho này trở thành thứ không thể thiếu của người dân nơi đây. Nhất là mâm cơm tất niên ngày cuối năm dù có bận đến mấy thì gia đình nào cũng phải có một niêu cá kho đặt cạnh chiếc bánh chưng dâng tổ tiên.

Read more ...

Cá kho Trần Luận được ca ngợi trong lĩnh vực TMĐT

sự tăng trưởng của cá kho làng vũ đạiCơ sở cá kho Trần Luận đã vinh dự có mặt trong công bố Báo cáo Thương mại điện tử (TMĐT) Việt Nam năm 2014 của Bộ Công Thương, cho thấy những tín hiệu rất tích cực trên thị trường này. Tăng trưởng doanh số ngày càng cao hơn, cũng như độ tin cậy của người tiêu dùng ngày càng tăng lên, TMĐT hứa hẹn sẽ là một thị trường béo bở cho cơ sở Trần Luận nói riêng cũng như các doanh nghiệp (DN), đặc biệt là DN vừa và nhỏ tận dụng các lợi thế quảng bá online để đến với người tiêu dùng.

Read more ...

Món cá kho cổ truyền nổi tiếng nhất Việt Nam

Không giống như món cá kho niêu ở những vùng khác, cá kho cổ truyền ở "làng Vũ Đại" đã xây dựng được thương hiệu từ hàng trăm năm nay. Bởi cách kho cổ truyền độc đáo khiến món cá nơi đây có vị thơm ngon đặc trưng mà không nơi nào có được.

Read more ...

Báo Doanh nhân - Làm giàu từ kho cá

ca kho lang vu dai len baoTừ một món ăn đậm đà truyền thống làng quê, cá kho làng Vũ Đại được chàng trai trẻ Trần Bá Nghiệp “hiện đại hóa” bằng các công cụ Internet để trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, vượt ra khỏi lũy tre làng. Hương vị cá kho của “Cơ sở chế biến cá kho Trần Luận” của gia đình Nghiệp lan tới cả… Google.

Read more ...

Đặc sản cá kho Hà Nam cháy hàng dịp Tết

Cơ sở cá kho Hà Nam của bác Luận là cơ sở kho cá của làng, sở dĩ vậy vì gia đình bác Luận là gia đình đầu tiên đưa món cá kho lên Internet để quảng bá từ năm 2009. Thời điểm hiện tại, Bác Luận cho biết: “Mỗi ngày gia đình bán được khoảng 100 niêu cá, xuất chủ yếu lên Hà Nội và các tỉnh lân cận. Ngoài ra, còn nhiều đơn đặt hàng vào tận Sài Gòn, Bình Dương…

Read more ...

Cá kho lên mạng Internet

bán cá kho trên mạng internetCakhotranluan.com là website bán hàng trực tuyến chuyên KINH doanh món cá kho nổi tiếng của gia đình nghệ nhân Trần Bá Luận ở làng Vũ Đại, tỉnh Hà Nam.

Có lẽ không ít người từng nghe nói đến cá kho làng Vũ Đại, một đặc sản truyền thống đã vang danh khắp cả nước và còn được xuất khẩu ra nước ngoài. Tuy nhiên, vấn đề gặp phải là khách muốn thưởng thức món ăn này thường phải đến tận nơi.

Read more ...

Hỗ trợ qua Fanpage